التين المجفف

التين المجفف من الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية (تحتوي ٥ حبات من التين المجفف على ٢٦٠ سعر حراري) مما يعني أن الواحدة تحتوي على ٥٢ سعر حراري وهو مصدر غني بالماجنيسيوم والكالسيوم وفيتامين B6 وحمض الفوليك. وإذا تناولنا معه أطعمة غنية بفيتامين c فذلك يزود من امتصاص الحديد الموجود فيه. كما يعالج الإمساك و النقرس، ويساعد على تقليل نسبة الكوليستيرول في الدم لأنه يحتوي على نسبة عالية من البكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان.
والتين المجفف مصدر عالي جداً للسكريات الأحادية ولذلك لا يجب تناوله مع الحلويات، ولكن يمكن تناوله بعد الأكل بساعتين بدلًا من الحلويات.