نشاط المخ

المواد الاضافية ( الحافظة ) مثل سونوصوديوم جلوتامات و الكيماويات الاخري اذا لم يراعي فيها النسب المصرح بها لاضافتها علي الطعام يؤثر علي نشاط المخ و بالتالي علي اداء الانسان