تغذية الأطفال مسئولية الأم

حليب الأم هو أفضل غذاء للطفل، والطريقة المثلى لإطعام الرضيع تأتي من خلال الرضاعة الطبيعية، بالإشارة إلى أن الدراسات الطبية أكدت أن الاقتصار على حليب الأم لمدة لا تقلّ عن ثلاثة أشهر، يساهم في تجنيب الأطفال الالتهابات المعوية.
والمواظبة على الرضاعة الطبيعية مدة أربعة أشهر قد تساعد في تخفيف مخاطر أمراض الجهاز التنفسي لدى الطفل وتحميه من الإصابة بالتهابات الأذن؛ حيث يعتبر حليب الأم غذاءًا متكاملًا لأنه يحتوي على المغذيات التي يحتاجها الطفل، بما فيها الهرمونات والمركبات التي تحارب الأمراض والتي يخلو منها الحليب الاصطناعي؛ لأن الحليب الطبيعي للأم يتواءم مع احتياجات الطفل الذي ينمو ويتطور، ويساهم في بناء الدماغ، وله فوائد في محاربة الأمراض، والتي لا يوفرها أي حليب اصطناعي.
أهم المشروبات للأطفال هي العصائر الطازجة، وخاصة التي تقوم الأم بعملها في المنزل وتكون هذه العصائر موسمية ويفضل أن يتناول الطفل هذه العصائر فور تحضيرها حتى لا تتأكسد الفيتامينات التي بداخلها، لأن العصائر الطازجة تحتوي على أملاح معدنية وفيتامينات تحمي الأطفال من الأمراض. بالإضافة إلى ذلك تحتوي العصائر على ما يسمى بمضادات الأكسدة المفيدة للأطفال. وعلى النقيض من ذلك توجد بعض المشروبات التي تضر بصحة الطفل مثل المشروبات الغازية والتي أثبتت الأبحاث العلمية أنها تؤدي إلى هشاشة العظام نتيجة لذوبان الكالسيوم والفسفور وبالتالي تقلل من نمو الطفل وكذلك تقلل من بناء عظامه، ومشروبات الطاقة التي تحتوي على بعض الأحماض الأمينية التي تسبب عبئًا على الكلى مما يؤدي إلى التهابات الكلى ومنها إلى الفشل الكلوي.
و ينصح بضرورة تناول الأطفال لوجبة الإفطار، ويؤكد أنه تجب مراعاة التنوع في هذه الوجبة وأيضًا باقي الوجبات حتى لا يصاب الطفل بالملل من تكرار أنواع الطعام، فوجبة الإفطار هي بداية الطريق الصحيح للنظام الغذائي الأمثل خاصة في مرحلة الطفولة.
ويمكن في وجبة الإفطار أن نعطي الأطفال كوبًا من البليلة بالحليب المحلى بالعسل والمضاف إليه بعض المكسرات فهذا الكوب يعتبر وجبة غذائية كاملة، حيث يحتوي على كافة العناصر الغذائية من فيتامين وأملاح معدنية وبروتينات وكربوهيدرات.
كما يمكن أيضًا لمربى عسل النحل بالمكسرات أن يزيد من التركيز والانتباه أثناء المذاكرة ويتم تحضير هذه المربى بجلب واحد كيلو من العسل وثلاث ملاعق كبيرة من كل من "اللوز، الكاجو، الفستق، عين جمل" وتكسر المكسرات قطعًا صغيرة وتخلط مع العسل وتوضع في برطمان زجاج داخل الثلاجة ويتم تناول ملعقة كبيرة صباحًا ومساء يوميًا.
يجب الاهتمام بتناول الحليب بواقع كوب كبير يوميًا ولكن يراعى أن لا يكون دسمًا لكي يمتص الجسم منه الكالسيوم على أكمل وجه، حيث أن الدهون الموجودة في الحليب الكامل الدسم تعوق امتصاص الجسم لعنصر الكالسيوم الموجود في الحليب.