الضغط العصبي اثناء العمل

كان يوم طويل في المكتب؟ أو هل كنت مرهقة ومتهالكة في الفتره الأخيرة؟
إليك بعض الأطعمة التي ستساعدك على محاربة ضغوطك قليلاً.

1. الخضار الورقية الخضراء الداكنة
والخضرة المورقة الداكنة مثل السبانخ ، أوراق روكا ، غنية بحمض الفوليك ، مما يساعد على إنتاج الناقلات العصبية التي تنظم المزاج ، بما في ذلك السيروتونين والدوبامين.

2. أغذية تريبتوفان الغنية
تريبتوفان هو حمض أميني (كتلة بناء بروتينية) يتم تحويله إلى سيروتونين (هرمون مسؤول عن السعادة. دعونا نسميها بالهرمونات السعيدة). تظهر الأبحاث أن الأشخاص الجدليين الذين استهلكوا التريبتوفان أصبحوا أكثر متعة بشكل ملحوظ. مصادر الغذاء تريبتوفان: تركي والدجاج والبيض والمكسرات وبذور اليقطين والشوفان والفاصوليا واللحم البقري.

3. الزبادي

المفتاح لعقل سليم هو أمعاء صحية ، وقد ثبت أن الأشخاص الذين يتناولون بانتظام اللبن المحتوي على البكتيريا المفيدة قد تحسنوا وظائف الدماغ مقارنة مع أولئك الذين لم يستعملوا البروبيوتيك.

يجب أن يكون واضحًا تمامًا أن تغذية نباتاتك الأمعاء (عن طريق تناول الأطعمة المخمّرة وتجنب الأطعمة المجهزة والسكر) أمر مهم للغاية لدعم المزاج الإيجابي.

4. الأسماك الغنية في أوميغا 3
نعلم جميعا أن الأسماك مصدر جيد لأوميغا 3 ، ولكن أفضل المصادر هي ، السلمون ، السردين ، والماكريل. ومن المعروف أن أوميغا 3 للحفاظ على الدماغ صحي وتنبيه ، مع الحفاظ عليها في مزاج هادئ.

5. الفستق
وجدت دراسة واحدة تناول حصتين من الفستق في اليوم خفضت انقباض الأوعية الدموية خلال الإجهاد ، مما يعني أن الحمل على قلبك ينخفض لأن الشرايين أكثر متوسعة.

6. الشوكولاته الداكنة
إذا كنت أحد هؤلاء الأفراد الذين يحصلون على تحسين مزاجي لطيف عندما تحصل على هذه القطعة من الشوكولاتة في فمك ، فإليك الخبر السار. تساعدك الشوكولاتة الداكنة على تقليل الإجهاد ، لأنها تساعد على تعزيز مستويات السيروتونين ، وبالتالي تتركك تشعر بالراحة والهدوء. وقد أشير مؤخرا الشوكولاته ، باسم "المخدرات القلق المضادة للاكتئاب".

7. أشعة الشمس
إنه ليس من الناحية الفنية غذاءً ، لكن الجرعة اليومية من أشعة الشمس قد تساعد في استقرار مزاجك. سيروتونين ، هرمون "سعيد" يرتبط بارتفاع المزاج ، يرتفع مع التعرض للضوء الساطع ويسقط مع انخفاض التعرض للشمس. فيتامين (د) هو ما تحصل عليه عندما تتعرض لأشعة الشمس. ومع ذلك ، يمكنك الحصول على بعض فيتامين د في الأطعمة مثل سمك السلمون وصفار البيض والفطر.

الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء الإجهاد:
السكرية ، والأطعمة النشوية.

كثير من الناس يساويون أطعمة "الراحة" مع الكربوهيدرات ، لكن السكر والحبوب هي من بين أسوأ الأطعمة التي تتناولها عندما تشعر بالضغط. اليك السبب ...

1. السكر
السكر يمكن أن يؤدي إلى تقلبات في نسبة السكر في الدم ، والتي يمكن أن تحدث تقلبات مزاجية.

يساهم السكر في مقاومة الأنسولين وضعف الإشارات ، والتي تلعب دورا هاما في صحتك العقلية

استهلاك السكر يؤدي أيضا إلى سلسلة من التفاعلات الكيميائية في الجسم التي تعزز التهاب مزمن. على المدى الطويل ، يعطل الأداء الطبيعي لجهاز المناعة لديك ، والذي يرتبط بزيادة خطر الاكتئاب.

2. الكربوهيدرات البسيطة.
مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض والبطاطا ، كلها أمثلة على الكربوهيدرات البسيطة ، والتي يمكن أن تسبب ارتفاعًا في مستويات الأنسولين ، ثم انخفاض بعد ذلك ، مما يسبب تقلب المزاج.

3. الأطعمة المصنعة
قائمة المكونات المزعجة المحتملة في الأطعمة المصنعة وبصرف النظر عن السكر والكربوهيدرات البسيطة ، قد تحتوي أيضًا على دهون متحولة ، وألوان اصطناعية ، وغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) ، ومحليات صناعية ، ومكونات اصطناعية أخرى مرتبطة بالتهيج والحالة المزاجية السيئة.

اخصائيه التغذيه : هبه عبدالله