استبدال الهرم الغذائي بالطبق الغذائي

استبدال الهرم الغذائي

بالطبق الغذائي

مضت عشرون عاما كان الهرم الغذائي هو الدليل للتغذيه الجيدة و يساعد الكثيرون في اختيار نوعيات الاغذيه الكافيه و كيفية تحديد السعرات الحراريه للحفاظ علي الصحة وكان 2005 اخر عام للهرم الغذائي الذي يتغير كل خمس سنوات

وبعد تتبع سلوك الافراد في المجتمع خلال الخمس سنوات الماضيه وجد تعقيدات يصعب علي الافراد في المجتمع استيعابها ولم يحقق النتائج المطلوبه في تغيير سلوك المجتمع في التغذيه السليمه وخاصه تعليم الاطفال عادات غذائيه سليمه لتجنبهم مرض السمنه

وقد عقد مؤتمر صحفي في واشنطن في يناير 2011 باسم LET S MOVE (دعونا نتحرك ) وكانت ميشيل اوباما ( السيدة الاولي ) التي تقود الحمله الوطنيه للتغذيه الصحيه

وقد اعلنت ميشيل اوباما استبدال الهرم الغذائي بالطبق الغذائي و اطلقت عليه اسم ( MY PLATE )

وهو عبارة عن طبق مقسم الي اربعه الوان ( احمر- اخضر- برتقالي - بنفسجي ) بالاضافه الي دائره زرقاء بجانب الطبق

1- اللون الاحمر

الفاكهه (2/1 كوب فراوله او توت - او تفاحة متوسطه -او برتقاله - او كمثري - او 2/1 كوب سلطه فواكه - شريحه بطيخ - او 4/1 كوب فاكهه مجففه مثل الزبيب )

2- اللون الاخضر

الخضروات ( نصف كوب بروكلي - نصف كوب بسله - كوب شوربه خضار )

3- اللون البرتقالي

الحبوب ( 2/1 كوب شوفان - 2/1 كوب كسكسي - شريحه عيش اسمر - نصف كوب مكرونه - نصف كوب ارزاسمر )

4- اللون البنفسجي

البروتين ( 90 جرام سلمون - 90 جرام لحمه بتلو - 4/1 فرخه منزوعه الجلد - 45 جرام مكسرات - بيضه مسلوقه

اما اللون الازرق

البان او زبادي ( كوب زبادي كبير - او 4/1 لتر لبن منزوع الدسم او 45 جرام جبنه شيدر لايت - او نصف كوب جبنه قريش )

وقد اوصت بعدة وصايا ان تجعلوا نصف طبقكم خضروات و فاكهه وتجنب مضاعفه كميه الطعام و الوجبات السريعه و استخدام الاغذيه قليله الدسم و الملح وتعويض الجسم بشرب الماء من اكل السكريات وهذا يعتبر ارشادات و ليست توجيهات كل ما يردونه تحسين السلوك الغذائي.