أضرار التعرض للشمس والتغذية المناسبة لذلك

من كتاب "300 سؤال في التغذية الشاملة"
لدكتورة شريفة أبو الفتوح

س: ما معنى المقولة الشهيرة "ضربة شمس"؟

ج: يقصد بتلك المقولة علميًا أن أشعة الشمس التي تعرض لها الجسم قد تم تخزينها في الجسم – نتيجة التعرض لها لفترة طويلة – وبالتالي ترتفع درجة حرارة الجسم، ويساعد على ذلك أيضًا أن بعض الناس ممن يتعرضون لضربة الشمس لا يشربون الماء بكمية كافية، وتظهر أعراض هذه الضربة على وجوه الأشخاص ذوي البشرة البيضاء في صورة احمرار وجوجههم.

س: كيف يتفادى الناس الإصابة بضربة الشمس خصوصًا أثناء الاصطياد على الشواطئ؟

ج: أولًا: على من يصاب بضربة شمس، ننصح بشرب كمية كبيرة من المياه مع الحرص على تناول الخضروات والفاكهة التي تحتوي على فيتامينات كذلك تناول البروتينات بكثرة لأنها تجدد الأنسجة خاصة الذين يصابون بحروق من ضربة الشمس.
فأما كيفية تفادي الإصابة أو غيرها فننصح بإضافة كبسولة من فيتامين " A " وكبسولة من فيتامين " E" على الكريم الخاص المضاد لأشعة الشمس ثم دهان الجسم بها ولكن في حالة وجود شخص يتناول بعض الأدوية مثل المضادات الحيوية لابد أولًا من استشارة الطبيب المعالج وهذا هو الذي ينصح ماذا نفعل لتجنب الإصابة بضربة الشمس، لأن هناك أدوية معينة تتعارض مع أشعة الشمس القوية مثل مدرات البول، وبعض أدوية الاكتئاب وبعض المضادات الحيوية، وأدوية حب الشباب وغيرها. أيضًا الصبار مفيد جدًا لتجنب الإصابة بضربات الشمس.

س: ما النصائح التي يمكن أن توجد لمن يعانون من ’حب الشباب‘ ويقضون فترات طويلة معرضين لأشعة الشمس؟

ج: مبدئيًا ’حب الشباب‘ تختلف أسبابه من شخص لآخر.. وبالتالي يختلف تأثير الأغذية عليه من شخص لآخر؛ فبعض ممن يعانون من حب الشباب عند تناولهم الشيكولاتة مثلًا يزداد حب الشباب ويلتهب، في حين هناك حالات أخرى لا يسبب لهم تناول الشيكولاتة أي تأثير على حب الشباب وهكذا، وكل شخص يعرف الأغذية والمواد التي يمكن أن تؤثر عليه بحسب تجاربه الشخصية.

ولكن هناك أشياء متفق عليها وعامة، ومنها:

- شرب الماء بكثرة، على الأقل 8 أكواب يوميًا.
- الاعتناء بنظافة القولون حتى لا يحدث ’إمساك‘ والذي يتسبب في زيادة ’حب الشباب‘ ولذلك لابد من تناول الطعام الغني بالألياف.
- تناول الطعام الغني بالزنك مثل: المشروم والأسماك والزبادي لأن هذه الأطعمة تتحكم في الغدد الدهنية.
- تناول الأغذية الغنية بفيتامين " B " مثل اللحوم والحبوب، والخضروات فهي مهمة جدًا لأنها تخلص الجسم من السموم.
- تجنب تناول الدهون أو الإقلال منها خاصة عند التعرض لفترات طويلة لأشعة الشمس.
- تجنب تناول الملح الغني باليود لأن التجارب أثبتت أنه مضر جدًا بحب الشباب ويزيد منه.
- عند تناول الأدوية المضادة لحب الشباب وخاصة المضادات الحيوية لابد من تناول الزبادي معها لأنه يحتوي على البكتيريا النافعة، لأن من المعروف أن المضادات الحيوية تقوم بقتل جميع البكتيريا الموجودة بالجسم.
- أيضًا ننصح من يعانون من حساسية اللبن ولديهم في نفس الوقت حب الشباب بالامتناع عن تناول جميع منتجات الألبان فيما عدا الزبادي لمدة شهر فسوف تكون النتيجة إيجابية جدًا.