عندما أتذكر حياتي قبل دراستي لعلم التغذية يزداد إيماني بالله سبحانه وتعالى واقتناعي بالقدر. فلقد تخرجت من كلية التجارة جامعة القاهرة وعملت في بنك مصر إيران لمده سنة ونصف ولا أنكر أنني كنت من الطلبة المتفوقين في الجامعة حتى أنني كنت أحصل على مكافأة شهرية من الجامعة ولكنني لم أجد نفسي في هذا المجال، كنت دائماً أشعر بأن هذا المجال ليس ما أريده حتى طلب مني والدي الدكتور إبراهيم أبوالفتوح، وهو مؤسس المعهد القومي للكلى وكان حينها يشغل منصب عميد دراسة علم التغذية العلاجية وكان ذلك سنة ١٩٩٤ ولا يوجد في مصر مكان يمكن دراسة هذا العلم فيه. فكان اختياري هو الولايات المتحدة الأمريكية وبالتحديد كاليفورنيا وللأسف لم يكن متاحًا في هذا الوقت دراسات أون لاين كما هي متاحة الآن فكان لابد من الذهاب وعمل مقابلة للقبول وبدأت المشوار. وكان شرط الالتحاق أن يرسل الاختبار بعد الأنتهاء من كل كورس على جهة معتمدة ويكون تحت إشراف العميد. فتم الموافقة على المعهد القومي للتغذية وكان حينها العميد الأستاذ الدكتور فاروق شاهين الذى أكن له الكثير من الاحترام والتقدير. وكان يرسل الاختبار بعد أن أؤديه في المعهد نفسه وتحت إشرافه شخصيًا إلى الجامعة في الولايات المتحدة بالبريد لتأتي لنا النتيجة بعد ذلك. وقد استغرق ذلك ثلاث سنوات وأربع شهور. سافرت بعدها لاستلام الشهادة وحضور حفل التخرج. و بدأت بعد ذلك في دراسة الماجستير ثم الدكتوراه، أولًا لعشقي لعلم التغذية وثانيًا حتى أكون جديرة بثقة المكان الذى طالما شجعني لإكمال طريقي واستمرار تحقيق النجاح الذى أجزناه للمساعدة الغذائية في الأمراض المزمنة وحالات إنقاص وزيادة الوزن. هذا المكان هو مستشفى وادي النيل.
وبعد ذلك حان وقت تحقيق الحلم، حلم "التيم ورك" أو العمل الجماعي للخروج بـnutrition Planet الذى هو عبارة عن نخبة من الأطباء تجمعهم نفس روح الحماس والإفادة فكان الأستاذ الدكتور إكرام سيف النصر، أستاذ الباطنة والسكر، والأستاذ الدكتور فهيم بسيوني، أستاذ المناظير وعلاج السمنة المفرطة، والدكتور شهاب سليمان، أستاذ التجميل، والدكتورة ولاء عبد الحميد، أطفال، وإيمي نجم، برامديكال سكين كير. وأخيراً التغذية بجميع تخصصاتها لخدمة كل هذا. هذا بالإضافة إلى الرياضة تحت إشراف المتخصصين من حملة الشهادات المعتمدة للصغار والكبار.

ارجو من الله ان يكون هذا الموقع في شكله الجديد بداية لعالم جديد في التغذية الشاملة وأن يكون موسوعة لكل من أراد معرفة أي شيء يتعلق بالتغذية ونحن هنا كفريق عمل نحاول بكل الحب والطاقة أن نحسن من أنفسنا فنكون دائمًا عند حسن ظنكم بنا. دكتورة / شريفة أبو الفتوح

لقد تم اختيار الدكتورة شريفة أبو الفتوح كأستشارية للتغذية من قبل الأمم المتحدة للعمل في برنامج الأغذية العالمي (United Nations) (World Food Programme) التابع للأمم المتحدة وذللك للقيام بالتوعية الغذائية في كافة أنحاء جمهورية مصر العربية