الاسبيرولينا هو احد انواع الطحالب الدقيقة و الذى يعتبر اكثرها تبشيرا بالامل فهو مصدر غذائي يعيش فى الاجواء الحارة المشمسه و فى المياه القلوية فى انحاء العالم وهو يمثل طفرة كبيرة فى مجال انتاج الطعام اذ ينتج من البروتين عشرين مرة قد ما يوجد فى فول الصويا الذى ينبت فى ارض مساوية فى المساحة يحتوى الاسبيريولينا على تركيزات من العناصر الغذائية تختلف عن اى نوع من الحبوب او الاعشاب او النباتات كما انها تحتوى على الاحماض التى يحتاجها الباتيون للحصول علي خلايا دم حمراء سليمة . كما انه كطعام قابل للهضم بشكل طبيعى و يساعد على حماية جهاز المناعة وخفض نسبة الكوليسترول كما يساعد على امتصاص المعادن .

مساعد الانزيم Q10  هو مضاد للاكسدة يشبه فيتامين E  وهو ايضا يلعب دورا كبيرا فى توليد الطاقةالخلوية و هو منشط جيد لجهاز المناعة و منشط للدورة الدموية و له تاثيرات مضادة للشيخوخة كما انه مفيد للقلب

يحتوى الشاي الاخضر على مركبات عديدة و تشمل الفلافوتويد المسمي catechin الذي يتمتع بخصائص مضادة للاكسدة و مقوية للصحة فهو يقى من السرطان و يخفض مستويات الكوليسترول و يقلل قابلية تجلط الدم و له خاصية المساعدة على على زيادة حرق الدهون كما يساعد على تنظيم سكر الدم ومستويات الانسولين و من الممكن تناول 2 حبة يوميا صباحا قبل الطعام

اما الشاي الاسود فليست له تلك الفاعلية اذ انه يفقد الكثير من المركبات الفعالة خلال عملية التصنيع

 اليك التغذية المناسبة لك لتفادى و علاج الانيميا

1-    بالنسبه للفاكهة فيفضل تناول التفاح ، المشمش ، الموز ، البلح ، العنب ، البرقوق الزبيب

2-    بالنسبة للخضروات فجميع الخضروات الورقية التى يتميز لونها باللون الاخضر الداكن و ايضا البروكولى ، البامية

3-    تناول الحبوب و البقول مثل الحمص ، العدس ، الارز البنى، زمن الممكن خلط الاثنين مثل الارز بالفول الاخضر حيث انه قد يتناوله النباتيون كبديل للحوم

4-    اضافة كوب من عصير البرتقال مع كل وجبة لزيادة امتصاص الحديد فى الجسم

5-    تناول 120 جرام من البروتينات الحيوانية فهى كلها تحارب الانيميا

6-    تناول ملعقة صغيرة من العسل الاسود مرتين يوميا مع كوب من اللبن فالعسل الاسود مصدر جيد للحديد

7-    اذا كنت لا تتناول البروتينات الحيوانية على الاطلاق فلابد من ملاحظة غذائك و من الممكن تناول مكمل  B12

8-    تجنب تناول القهوة بعد الاكل مباشرة لاحتوائها على POLYPHENOLوذلك يمنع امتصاص الحديد و كذلك الشاي الاسود لاحتوائه على حمض التانيك

9-    لا تتناول الاطعمة او المكملات المحتوية على حديد مع وجبات تحتوى على الكثير من الالبان

10-  لا تتعاطى الكالسيوم او فيتامين Eاو الزنك او مضادات الحموضة فى نفس الوقت مع مكملات الحديد لانها تتعارض مع امتصاصه  واخيرا لابد من معرفة اذا كانت الانيميا نتيجة لنقص الحديد قبل تناول مكملات الحديد حيث ان الحديد الزائد قد يتسبب فى مشاكل صحية عديدة