لا يوجد نوع من الفواكه و الخضروات مفضل عن آخر و لكنه وقد يكون الاكثار من نوع معين منه مفيد لاحتياج الانسان للعنصر الموجود فيه فمثلا اذا كان الشخص يعاني من مرض زيادة نسبه الكوليسترول الضار في الدم فانه يفضل ان يكثر من البرتقال ، الفراوله ، المشمش ، التفاح واذا كان من مرض السكر فافضل فاكهه له هي التفاح اما بخلاف ذلك اذا تحدثنا عن الشخص الطبيعي فان التناوع في الخضروات و الفاكهة الطازجه يؤدي الي استفادة الجسم من كل العناصر الغذائيه الموجوده فيها  

 ان زيت الزيتون نوع من انواع الدهون وبه سعرات حراريه عاليه مثله مثل باقي الزيوت و الدهون و لكنه مفيد حيث انه من الويوت الت يتم عصرها علي البارد كما انه ثبت انه مضاد للاكسده فيعمل علي تقليل نسبه الكوليسترول الضار اذا استخدم بطريقه صحيه اما الافراط في تناوله فيؤدي الي البدانه وهذا بالتالي يعرضنا لمشاكل صحيه اكبر كما ان اضافه زيت الزيتون الي الوجبات التي بها دهون لن يجعلها مفيده بل علي العكس فزيت الزيتون يستخدم كبديل عن الانواع الاخري ولا يضاف اليها .

لذلك فرجائي لك ان تخفض استخدامك لزيت الزيتون و الدهون عموما علي ان تكون في حدود 4 ملاعق كبيرة لكل الاسرة يوميا

 قد يتم اضافه الالياف الي الطعام اليومي بطريقه بسيطه جدا و غير مكلفه حيث ان الاختيارات متعدده فمثلا :-

في الصباح :- تناول بليله القمح او الكورن فليكس في حدود نصف كوب يوفر كميه من الالياف لا بأس بها كذلك تناول اكبر الملئ بالرده بدلا من الخبز الابيض . عند القيام بعمل حلوي مثل الكيك فمن الافضل استخدام الدقيق الكامل بدلا من الدقيق الابيض

في الغذاء :- يتم اختيار الارز الاسمر بقشره وهو متوفر الان بالاسواق بدلا من الارز الابيض وتناول السلطه مع مراعاة مضغها جيدا ( يجب ان نعرف ان لا يجب ان تقطع الخضروات قطع صغيرة حتي تحتفظ بفيتاميناتها ) تناول الخضروات المطلوبه علي البخار و استبدلوا اللحوم في وجباتكم بالفاصوليا ، البيض او العدس مرتين في الاسبوع علي الاقل . مع مراعاة تناول الفاكهة الطازجه و الحرص علي عدم تقشيرها

العشاء :- عند عمل ساندوتشات يراعي اختيار الخبز الاسمر ومن الممكن تناول السلاطه و اضافه اليها نصف كوب من الحمص او العدس

واخيرا عند تناول وجبات صغيرة بين الثلاث وجبات يراعي ان تكون مليئا بالالياف مثل الفشار او المكسرات الطازجه الغير مملحه

 ليس دائما و لكن في بعض الاحيان قد يكون الخضار المجمد غني بالعناصر الغذائيه اكثر من الطازج حيث ان شركات كثيرة تجمد هذه الخضروات بسرعه و بطريقه صحيه بعد جنيها من الحقل مما يجعل هذه الخضروات تحتفظ بالكثير من العناصر الغذائيه الضروريه التي يمكن ان تفقد نتيجه عمليه الشحن او بعد تعرضها لدرجه حراره الجو المرتفعه ثم الوقت الذي تتعرض فيه للتلوث البيئي خلال عمليه نقلها الي المحلات في اثناء هذه المرحله قد يستنفذ الكثير من العناصر الغذائيه الضروريه و يتاكسد بسهوله لذلك من الافضل عند شراء الخضروات الطازجه ان تتأكد انها وليدة اليوم اي تم جنيها وبيعها في خلال يومينعلي الاكثر وهنا نضمن الحصول علي العناصر الغذائيه الجيدة و اما الطعام المجمد هو الاختيارالثاني لك