كفتة بالفريك
كفتة بالفريك
1 ك لحمة مفرومة
2 بصلة
150 جرام فريك مسلوق و مصفى
ملح و فلفل و بهارات
___________________________________
الطريقة
_________
تبشر البصلة ناعماً
تضاف إلى اللحم المفروم مع باقى التوابل
ينقع الفريك لمدة ساعة و يصفى جيداً
ثم يضاف إلى اللحم المفروم
يخلط الجميع جيداً باليد
ثم تصبع الكفتة و ترص فى صينية
تدخل فرن متوسط الحرارة من 20 إلى 30 دقيقة