في الغذاء الداء و الدواء

ان ما نأكله من طعام يؤثر سلبا او ايجابا علي اجسامنا ومشاعرنا وعلي سلوكياتنا .

وان كان الطعام دواء في بعض الاحيان فقد يكون داء في احيان اخري وما قد يكون مفيدا لك قد يكون ضار لغيرك ها هي بعض النصائح التي اقدمها لكم في صوره مبسطه

التغذيه و الصحه البدنيه :-

1-  عصاره نبات الصبار قد تشفي القرح تماما و الالتهابات التي تسببها الاحماض الزائدة و الاسبرين وغيره من الادويه المضاده للالتهاب

2-  يخفف نبات عرق السوس من الالتهابات و يحمي المعده و الامعاء من آثار الحامض المعدي و لكن لا يجب تناوله لمرضي الضغط المرتفع

3-  تناول البصل لانه يتمتع بالعديد من الخصائص الواقيه للقلب التي يتمتع بها الثوم ايضا فعند تناول 30 جرام يوميا يقي الانسان من الامراض القلبيه(4/1) واحدة

4-  تناول منتجات الصويا بانتظام حيث ان الاستروجين النباتي الموجود في الصويا يبطئ تطور مرض تصلب الشرايين حيث يزيد من نسبه الكوليسترول النافع ويقلل من نسبه الدهون الثلاثيه

5-  تناول مشروب الشاي الاخضر خمس مرات يوميا يحول دون تاكسد الكوليسترول الضار( LDL) و لكن لا تستخدمه خلال ساعه من تناول اي عقاقير اخري 

6-  لمقاومه سقوط الشعر الناتج عن التوتر العصبي امزج ملعقتين كبيرتين من العصفر المجفف مع ثلثي كوب من زيت الزيتون و يوضع المزيج علي الشعر  و يترك من خمسه عشر الي ثلاثين دقيقه قبل الشطف

7-   يكون الشعر ضعيفا عندما يكون مبتلا لذا تجنب تمشيطه بعنف حتي يتم تجفيفه

8-  اذا شعرت بانك علي وشك الاصابه بالصداع تناول كوبا كبيرا من الماء كل ثلاث ساعات الي ان تختفي الاعراض

9-  للمساعده علي الوقايه من الصداع تناول وجبات صغيره واحرص علي تناول الفاكهه و الزبادي  بين الوجبات لكي تعمل علي استقرار التقلبات الشديده في مستوي سكر الدم تناول البقدونس و الجرجير و الشمر و الاناناس و الزنجبيل ( ثلث ملعقه صغيره من الزنجبيل المسحوق الي كوب من الماء الساخن ثلاث مرات يوميا )

10-   تناول زيت بذر الكتان و السمك وزيت زهره الربيع لاحتوائهم علي الاوميجا -3 وذلك للوقايه من الازمات القلبيه

11-   اذا كنت تعاني من خمول الغده الدرقيه تجنب الاكثار من منتجات الصويا مثل التوفو او الميزو و تجنب الاطعمه النعالجه و المكرره ولا تتناول عقاقير السلفا او مضادات الهيستامين ( ادويه الحساسيه ) اذا لم يصفها الطبيب و قلل من تناول خضروات العائله الصليبيه مثل البروكلي و القرنيط و الكرنب و اللفت  

12-    لتجنب الغازات تجنب البقول و البلح و التين و البرقوق و البصل و القمح

13-   اذا كنت تريد تناول البقول و تعاني من الغازات اتبع الخطوات التاليه :_

         تغطيه البقول بالماء و غليها لمده ثلاث دقائق

         ترك البقول في هذا الماء لمده اربع ساعات في درجه حراره الغرفه

         التخلص من ماء النقع

        طهي البقول في ماء جديد

14-   تجنب الالبان اذا كنت تعاني التطبل في المعده

15-   اذا كنت تعاني من حرقه فم المعده تجنب الطعام البارد وخاصه الايس كريم بعد تناول وجبه ساخنه والنوم علي الجانب الايسر وليس الايمن

16-   اذا كان لديك تاريخ مرض عائلي في الاصابه بالكلي تناول مكملات الكالسيوم  مع الوجبات فعندما تتناول الاطعمه الغنيه بالكالسيوم مع الاكسلات تتحد معا وتطرد عن طريق البراز مما يقلل من خطر تكون حصوات الكلي .

17-    ان الاطفال المصابون بحصوات في الكلي لابد وان يزيد وا من تناولهم للاغذيه المحتويه علي البوتاسيوم ولو علي شكل عصائر مثل الموالح و الموز و الخضروات الورقيه

18-    تحتوي بذور الخردل الصغيره و المسترده  علي ملح الماجنسيوم المعدني الذي ثبت انه يساعد علي خفض معدل الكوليسترول

19-    تناول ملعقه كبيره من العسل قبل الايواء الي النوم مباشره قد يكون كل ما تحتاجه للاستمتاع بنوم هادئ فان العسل يزيد من انتاج السيروتونين ( المهدئ الطبيعي للجسم )

20-    تناول مشروب معد من اوراق الخس المقطعه يجلب النعاس ومن الممكن اضافه له اوراق النعناع لجعل المشروب طيب . حيث يحتوي الخس علي (لاكتوكاريوم ) وهي تعمل كمهدئ

21-     تناول الديك الرومي قد يشعرك بالنعاس نتيجه لاحتواء لحم الديك علي التربتوفان الذي يعتبر ماده طبيعيه مساعده علي النوم

22-     اذا كنت تعاني آلاما في المعده فالموز  يعتبر من العلاجات النافعه حيث انه خفيف علي المعده  وسهل الهضم

23-     قم بغلي القليل من الريحان لتصنيع مشروبا مهدئا للمعده كذلك من الممكن اضافه  ملعقه صغيره من القرفه المطحونه في كوب من الماء الدافئ ويغطي الكوب لمده 15 دقيقه

24-     لعلاج المعده ذات الافرازات الحمضيه المفرطه تناول كوب من الارز المسلوق حيث ان الماده الكاربوهيدراتيه الموجوده فيه مركبه تعمل علي التخلص من العصاره الحمضيه الزائده و يتسم بسهوله شديده في الهضم

25-     يستخدم الفلفل  الحار لعلاج التهاب الشعب الهوائيه و للتخلص السريع من تاثيره الحار في الفم لا تتناول الماء بل الزبادي البارد او الخبز و بعض اللبن

26-     ان العسل الاسود من المصادر الغنيه بالاملاح المعدنيه مثل الحديد البوتاسيوم و الماجنسيوم ويؤكد البريطانيون ان تناول العسل كل صباح مفيد في تخفيف بل و القضاء علي آلام المفاصل

27-      تناول السمك وخاصه السمك الذي يحتوي علي احماض الاوميجا – 3 الدهنيه مثل( الرنجه – السلمون – الماكريل – التونه – السردين ) تخفف من  التهاب المفاصل لذلك فان تناول السمك يوميا ( او كبسولات السمك ) يحقق نتائج ايجابيه عظيمه

28-     لتخفيف آلام التهاب المفاصل اليك هذه الوصفه الصينيه

        اغل نصف كوب من القرفه مع كوب من الزنجبيل الطازج في اناء ملئ بالماء بحيث يغطي الماء و القرفه و الزنجبيل و يستمر في الغلي الي تقل الماء الي النصف ثم تناول ملء كوب من المشروب ثلاث مرات يوميا

29-     تناول الجرجير يوميا يطهر الجيوب الانفيه ويقي  من  الحساسيه الانفيه ( الجيوب الانفيه )

30 –   تساعد الحموضه الموجوده في عصير التفاح علي تغير توازن احماض و قلويات الدم مما يقلل من فرصه تكون الحصوات

31-     تناول عصير الجرجير الطازج يعمل كمضاد حيوي طبيعي و يفيد في حاله تكون حصوات المراره

32-    في حاله الرضاعه و لزياده اللبن تغلي بذور الشمر في ماء الشعير

33-    ان تناول عصير التوت او الفراوله في الشهور الثلاثه الاخيره من الحمل يهئ عضلات الرحم و الحوض للولاده بتقويتها

34-    من الممكن تقليل علامات الشد التي تصاحب الحمل بدعك الجسم بزيت فيتامين E

35-    من الاغذيه  التي تحقق للشعرالصحه و الحيويه الخميره بيره العسل الاسود و الزبادي و الشعير

36-    لاضافه البروتين الي شعرك قم باعداد محلول من الجيلاتين خالي النكهه و الماء وذلك به فروه الراس ثم اغسل الشعر بعد خمس دقائق حيث يحتوي  الجيلاتين  علي الاحماض الامينيه التي تقوي الشعر و الاظافر

37-   اذا كنت من الذين يداومون علي اخذ الحمامات الشمسيه فهذه الادويه ( السلفا و التتراسيكلين ) تزيد من قابليه الجلد للاحتراق بفعل الشمس كذلك فان مدرات البول تجعل الجلد اكثر حساسيه للشمس لذلك يجب ان تحرص علي الاستفسار من الطبيب عن اي ادويه قبل التوجه الي الشاطئ

38 –   اذا اصبت بالسعال فيمكنك خلط عصير البصل مع عسل النحل وتناوله حيث يعد هذا الخليط احد العلاجات السبعه الشافيه للكثير من الامراض كما ان هذا الخليط يعمل كطارد للبلغم

39-    ان تناول العسل الابيض يزيد من سرعه امتصاص الكالسيوم بما يصل الي 25% لذلك فان للعسل اهميه في تحقيق قوه العظام و الاسنان

اهميه ممارسه الرياضه :-

ان ممارسه الرياضه لا تعني بالضروره الجري يوميا لعشره اميال او رفع الاثقال لساعات في صالة الجمينزيوم

ان الرياضه المفيده يمكن ان تكون في بساطه السير حول مبني سكني او السباحه لوقت قصير في حمام السباحه او حتي الصعود علي السلم بدلا من استخدام المصعد حيث ان اي رياضه تحفز الجسم لافراز الاندروفين وهو عباره عن الناقلات العصبيه التي تحسن الحاله المزاجيه .

كما ان التنفس يطريقه صحيحه اثناء الرياضه يعد طريقه اخري يمكن للانسان الاعتماد عليها لتخفيف استجابات الجسم للضغوط العصبيه

1-   من الضروري تناول الماء قبل ممارسه الرياضه و تعويض الفاقد من الماء اثناء الممارسه .

2-   اذا كنت لاتعاني من ارتفاع ضغط الدم فقبل ممارسه الرياضه يمكن الحصول علي الكميه اللازمه من الصوديوم عن طريق تناول الاطعمه المالحه مع تجنب تناول الاطعمه المحلاه بالسكر حيث انها تكبل الجسم بمزيد من ضغط السوائل

3-  لابد من معرفه ان حصوات الكالسيوم تتشكل بسهوله بعد ممارسه الرياضه لان النشاط البولي يسبب حموضه في مجري الدم لفتره قصيره الامد لذا فان تناول كميات اضافيه من الماء يقلل  من هذا الاثر

4-   للمساعده في حاله هشاشه العظام مارس الرياضه بانتظام بعد استشاره الطبيب حيث انها تزيد من كثافه الاملاح المعدنيه في العظام مما يعمل علي تقويتها

5-  للوقايه من التجاعيد مارس الرياضه بانتظام فان الجلد يحصل علي غذائه من مجري الدم و الرياضه تنشط الدوره الدمويه في الجلد

6-   لحساب الوزن المثالي للسيدات يكون عن طريق حساب المعادله التاليه

(مقدار الطول – 100) – مقدار الطول -150

                                 ------------------

                                               2

فاذا كان الطول 170

يكون الوزن المثالي لها كالتالي

( 170 – 100 ) – 170 -150

                            ---------

                                  2

70 -10 = 60كجم

الوزن المثالي للرجل (  مقدار الطول – 100)  - مقدار الطول -150

                                                                -----------------

                                                                          4

اذا كان طول الرجل 180 سم يكون الوزن المثالي له

            ( 180 -100 ) – 180 -150

                                   -----------   =  80 – 7,5 = 72،5

                                         4

7-  ان ممارسه الرياضه بانتظام تفيد المخ لانها تقلل من الضغوط العصبيه و تمنع الاكتئاب فهي تحث الجسم علي افراز مادة الاندروفين التي ترفع الروح المعنويه و تساعد علي زياده الصفاء الذهني كما انها تساعد المخ علي القيام  بوظائفه كامله

8-   و لمرض السكر فان الرياضه يمكن ان تزيد كفاءه الجسم في استخدام الانسولين .

قد يكون هناك بعض الاطعمه التي تسبب الصداع النصفي مثل الاجبان المعنقه – الماكولات المخلله – الشوكولا- الفستق – الحمضيات – الاملاح المنهكه و صلصه الصويا – اللحوم المدخنه و السوسيس – الكحول

                                                                                الشاي

 

1-   ان الشاي اعتبره قدماء المصريين لعلاج الرشح ، الربو ، آلام الراس ،  امراض القلب و الشرايين

2-    يستعمل الشاي المغلي لتحسين طعم السمك المملح

3-   الشاي ينشط عمل قشره المخ , يرفع ضغط الدم و يوسع المجاري الدمويه كما انه مدر للبول

4-   للشاي تاثير مضاد للتسمم فهو يعطل ( بفضل المواد الباغيه )

مفعول بعض المواد السامه لذلك يعتبر مفيدا في حالات التسمم

5-   بفضل حمض التنانيك الموجود في الشاي فهو يحد من تشكل الكوليسترول و الدهون علي جدران الشرايين

6-   في الشاي مواد مضاده للسرطان كما انه مضاد للفيروسات و البكتريا

7-   الشاي الاخضر مضاد للاكسدة فيخفف نسبه الاصابه بالسرطان

8-  الشاي الاسود المضاد للفيروسات يحمي من تسوس الاسنان لانه غني بمادم الفلورايد ( يكفي شرب كوبين او ثلاثه في اليوم )

9-  لكي نحصل علي منافع الشاي الصحيه يقتضي شرب الشاي ما بين ثلاث الي خمس مرات يوميا ( سواء كان الشاي الاخضر او الاسود )

10-  للحصول علي منافع الشاي الاخضر ينقع بالماء المغلي من 3 الي 5 دقائق . اما الشاي الاسود فيغلي في الماء لكي يتم اخراج المواد الفلافونيه التي هي عبارة عن مواد فينوليه تخفف قدره الجسم علي المتصاص الحديد

11-  ينصح بعدم شرب الشاي مع الوجبات الاساسيه بل يشرب بعد ساعه من تناول الطعام علي الاقل

12-   للتخلص من الكافيين في الشاي ينصح بعدم شرب اول كوب من الشاي لانه اغني بالكافيين

13-   يمكن ان يكون الشاي الاخضر ضد الاصابه بالانفلونزا تناول كوبيت الي خمسه اكواب من الشاي الاخضر يوميا اذا كانت هناك عدوي محيطه

14-   اذا كنت مصابا بالانيميا وتحب تناول الشاي بين الوجبات فاليك النصيحه التاليه تناول الليمون اثناء  تناول الوجبه لامتصاص الحديد الموجود في الوجبه ا و عصر نصف ليمونه او اضافه اللبن الي الشاي يربط ماده الثانيين و يحد من تاثيرها علي الحديد فلا يؤثر شربه بين الوجبات علي امتصاص الحديد

15-  في تايوان يستخدم الشاي البارد لتخفيف الالام الناتجه عن لفحه الشمس حيث تعمل كمادات الشاي علي تخفيف الوخز و الالم الذي يعانين الجلد المحترق بفعل الشمس و الاثر نفسه يتحقق عن اضافه الشاي الي مياه الاستحمام

16-  من العلاجات المنزليه الشائعه التي تستخدم لعلاج التهابات الفم و الشفتين ان يتم وضع كيس شاي في موضع الاصابه و يقال ان الشاي الاسود هو  الاكثر فاعليه في هذا الصدد و يرجع ذلك الي محتواه من الثانين الذي يعمل كقابض للاوعيه ومخفف للآلام .