100 جرام لسان عصفور
كوب شوربة أى نوع
فلفل-ملح-ورق لورا-حبهان
______________________________
الطريقة
________
يحمص لسان العصفور فى طاسة  بدون أى مادة دهنية

و يضاف إلى الشوربة و يتبل 

و يمكن إضافة ثمرة طماطم مبشورة على الوجه حسب الرغبة

ملحوظة:-

يمكن تحميص كمية كبيرة من اللسان عصفور و تخزينها فى برطمان زجاج