1/2 ك خرشوف
1/4 ك مشروم
2 عود كرافس
5 فصوص ثوم
ملح-فلفل-كسبرة
3 زبادى خالى الدسم

الطريقة
_________
يسلق الخرشوف و يضاف إليه المشروم و الكرفس و باقى التوابل

و بعد النضج يضاف إليه الزبادى بعد تقليبه