حلقات الخيار المحشو لحم كابوريا

المكونات:

3 وحدات خيار طويل

1/2 كوب كريمة منزوعة الدسم

1/2 كوب جبنة كريمه منزوعة الدسم

3/4 كوب لحم كابوريا مقطع

1 ملعقة كبيرة صوص فلفل حار

1 ملعقة كبيرة مسطرده 1 ملعقة كبيرة بصل اخضر مقطع

ملح و فلفل

الطريقة:

1-    يقشر الخيار و يقطع حلقات سمك 2 بوصة, ينزع محتوى الخيار الداخلي ( يقور).

2-    يخلط الكريمة و الجبن جيدا بشوكه في وعاء ثم تضاف الصوص و المسطرة مع استمرار التقليب.

3-     يضاف الملح والفلفل و لحم الكابوريا الى الخليط السابق و يقلب الحشو جيدا.

4-     يوضع ملئ ملعقة صغيرة في حلقة الخيار.

5-     تحفظ حلقات الخيار المحشو في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.