النظام الغذائى لامراض الكلى

هناك عدة مشاكل مختلفة للكلى يمكن ان تحدث فقد تصاب الكليتين بالضرر نتيجة للتعرض للعقاقير او السموم . كما انه قد ينتج عن سوء عمل الكلى امراض اخرى مثل السكر و الذئبة الحمراء و ارتفاع ضغط الدم و اخيرا امراض الكبد . و تساعد المعلومات الغذائية الاتية فى السيطرة و الحفاظ على وظائف الكلى فى حالة جيدة .

اولا :- الاعشاب

1-  بذور الكرفس و البقدونس يعتبران من مدرات البول فعند تناولها معا يساعدان فى السيطرة على مستويات حمض اليوريك فى الدم

2-  يحتوى التوت (CRONBERRY) على مواد تحمض البول و تدمر التلااكمات البكتيرية و تعزز التئام المثانة

ثانيا التغذية :-

1-    تناول غذاء يتكون بنسبة 75% من الاطعمة غير المطهية

2-    تناول الثوم و البطاطس و البقدونس و الكرفس و الخيار

3-   تناول البابا و الموز و البطيخ و لكن ينبغى تناول البطيخ بمفردهحتى يمر خلال الجسم بسرعة فالسموم تبدا فى التكون لو انه بقى فى الجسم لفترة طويلة

4-    بذور قرع العسلى و بذور البطيخ مفيدة ايضا .

5-   ليشتمل الغذاء على البقول و البذور و فول الصويا فهى تحتوى على الحمض الامينى ارجينين وهو مفيد للكلى .

6-    قلل مما تتناوله من البوتاسيوم و الفوسفات و لا تستخدم الملح

7-    تجنب البنجر و الشيكولاته و الكاكاو و البيض و السبانخ و اللحم

8-   مفيد جدا تناول الماء النقى فمن الممكن عمل الغسيل او التنظيف التالى للكلى تناول 200 الى 250 جرام ماء فى كل ساعة فالماء ضرورى لعمل الجهاز البولى

9-   اقلل من تناولك البروتينات الحيوانية فالغذاء الغنى بالبروتين الحيوانى يلقى بعبءعلى الكليتين و قد يؤدى التراكم الزائد للبروتينات الى بولينية الدم

10-  تناول البروتين من المصادر النباتية مثل البازلاء ، الفاصوليا البيضاء ، العدس ، الذرة ، فول الصويا و الحبوب الكاملة

11-  تجنب كل منتجات الالبان ما عدا اللبن الرائب و الزبادى قليل الدسم

12-  اذا كنت تتناول المضادات الحيةي من اجل مشكلة فى الكلى فلا تتناول مكملات من الحديد طالما استمرت المشكلة

بعض الابحاث و الاعتبارات التى تم اكتشافها اخيرا فى اسباب الاصابة بالامراض الكلوية

1-    التعرض للرصاص و السموم المعدنية الاخرى مضر جدا للكلى

2-  الامراض المعدية مثل الحصبة و الحمى القرمزية و التهاب اللوزتين يمكن ان تسبب الضرر للكلى اذا لم يتم العلاج و بطريقة سليمة و تامة

3-  وجدت دراسة فى جامعة شيبا باليابان ان عشب الاسبيولينا SPIRULINA قلل من تسمم الكلى بالزئبق و العقاقير كما انه اكتشف الباحثون ان الاثار الجانبية لبعض الادوية على الكلى يمكن تقليلها باستخدام هذا العشب

4-    تشير الاصابات المتكررة للمسالك البولية بالعدوى الى احتمال وجود مشكلة خطيرة

مثال لاحد النظمة الغذائية التى استخدمت فيها المعلومات السابق ذكرها

الافطار :-

تناول فصين ثوم عند الاستيقاظ

2/1 كوب لبن خالى الدسم ويفضل لبن الماعز + 1 كوب بليلة قمح + 2/1 كوب عصير بقدونس + كرفس + كوب من الشاى الاخضر

السناك بعد 2 ساعة

 1 فاكهة و يفضل التفاح او التوت او البطيخ او البابايا

السناك بعد 2 ساعة

1 كوب من الزبادى يصاحبه 6 عيدان كرفس + 2 خيارة

الغذاء

2 كوب بقول (عدس ، فاصوليا ، حمص ) + سلطة خضراء + خضار مطبوخ + 2/1 رغيف خبز بالردة او 1 كوب من الارز او الكرونة مطهى على البخار مع مراعاة ان يمكن تناول السمك ثلاث مرات اسبوعيا على ان تكون الكمية فى حدود 2/1 ك

السناك

1 فاكهة من السابق ذكرها مع كوب من عصير التوت

العشاء

1 بطاطس متوسطة مشوية فى الفرن مضاف اليها زبادى و ثوم و سلطة خضراء + كوب من عصير الكرفس و البقدونس