أصابع جلاش بالفراخ

أصابع جلاش بالفراخ
---------------
200 جرام جلاش 10 قطع تقريبًا
150 جرام جبنة موتزريلا لايت
500 جرام فراخ مشوية
ملح وفلفل أسود
ملعقه زيت زيتون
2 ملعقه كبيرة حبة البركة
الطريقة :-
1- تقطع الفراخ بعد السلق قطع صغيرة ويضاف إليها التوابل وحبة البركة والجبن
2- تقطع أوراق الجلاش إلى نصفين ثم نطوي كل نصف للآخر وتحشو وتلف مثل
لف محشي ورق العنب
3- ترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت
ويرش وجه الجلاش وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتي يصير لونها ذهبي وتكون ساخنة